MIYABI 5000 MCD | Nakiri kés 17 cm | barna

MIYABI 5000 MCD | Nakiri kés 17 cm | barna
Kézzel készített a legendás japán kovácsmesterség erődjében, Sekiben
Penge egyedi virágos damaszt mintával – minden kés egyedi
Elegáns, hagyományos D alakú masur nyírfa nyél, mozaikcsappal és végzáróval
100 réteg acélbevonatú pengemag: tartós védelem a precíz vágóélért
Extra kemény MC63 porcelán (63 HRC), CRYODUR jégedzéssel a kiváló élesség és éltartás érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002015
MIYABI 5000MCD: Stílus egy új dimenzióban. Egy mestermű, amely értékes göndör nyírfából és különleges damaszt virágmintával készült. Az extra kemény mikrokarbid porcelán magot 100 réteg acél borítja. A pengét a hagyományos Honbazuke eljárással, kézzel köszörülik, ami kiemelkedő precizitást biztosít. Az elegáns, finomszemcsés göndör nyírfából készült, hagyományos D alakú markolat kiegyensúlyozott teljesítményt nyújt – így minden kés egyedi. A nakirit hagyományosan zöldségkésként használják a japán konyhában.
Szín: Barna
Anyag: MC63
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 63 HRC
Fogantyú színe: Barna
Fogantyú anyaga: nyír
Méretek
Nettó tömeg: 0,19 kg
Termék hossza: 32,20 cm
Termék szélessége: 2,30 cm
Termék magassága: 5,50 cm
Penge hossza: 17,80 cm
Fogantyú hossza: 13,80 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm