MIYABI 5000 FC-D | Santoku kés 18 cm | fekete

MIYABI 5000 FC-D | Santoku kés 18 cm | fekete
Kézzel készített Sekiben, Japánban
Minden kés egyedi: penge damaszkuszi mintával
Robusztus penge 49 réteg acélból
Gyönyörűen formázott pakkafából készült nyél, piros díszgyűrűkkel és acél végzáróval lekerekítve
Kemény FC61 acél, kb. 60-62 HRC keménységgel, dupla FRIODUR jégedzéssel a kiváló vágóél-tartás érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002144
Belépő a japán damaszkuszi kések lélegzetelállító világába. 49 réteg acél, egyedi damaszkuszi mintázattal kidolgozva – minden kés lenyűgözően egyedi. De a penge nemcsak elbűvölően szép. A hagyományos honbazuke stílusban polírozott, és rendkívül éles is. A finom pakkafából készült sötét nyél alján piros díszgyűrűk találhatók, amelyek tovább hangsúlyozzák a kés feltűnő megjelenését. Egy Santoku kés, amely könnyedén és precízen szeleteli a halat, a húst és a zöldségeket – azoknak az ínyenceknek, akik minden vágással tökéletes kontrollt szeretnének érezni.
Szín: Fekete
Anyag: FC61
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 60-62 HRC
Fogantyú színe: Fekete
Fogantyú anyaga: Pakka fa
Méretek
Nettó tömeg: 0,20 kg
Termék hossza: 32,20 cm
Termék szélessége: 2,50 cm
Termék magassága: 4,70 cm
Penge hossza: 18,00 cm
Fogantyú hossza: 14,20 cm
Fogantyú szélessége: 2,50 cm
Penge szélessége: 0,10 cm