MIYABI 5000 MCD 67 | Gyutoh kés 24 cm | barna

MIYABI 5000 MCD 67 | Gyutoh kés 24 cm | barna
Sekiben készült – kézzel készített a legendás japán kovácsvárosban
Lenyűgöző damasztminta – 133 réteg virágdamaszt, ami minden pengét egyedivé tesz
Az elegáns, hagyományos japán D-alakú, mozaikcsappal és végzáróval ellátott fogantyú az egyensúlyt és az eleganciát ötvözi.
A nyél művészien erezett észak-amerikai fekete juharfából készült – egyedi darab
Ultrakemény MC66 porkovácsolt acél (66 HRC), CRYODUR jégedzés a maximális élesség és tartósság érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002037
A fekete juharfa a legnagyobb ambíciókat is felülmúló kovácsolás mesterművében egyesül: a MIYABI 5000MCD 67. A 132 rétegű, virágos damaszt mintázatú porkovácsolt acél mag lenyűgöző, 66 HRC-s keménységű porkovácsolt acélt foglal magában. A hagyományos Honbazuke technikával kézzel köszörült a páratlan élesség érdekében. Kiegészül az elegáns fekete juharfából készült, hagyományos D alakú koromfekete nyéllel: mesterien kiegyensúlyozott, minden nyél egyedi. Hosszú, finom pengéjének köszönhetően a Gyutoh ideális szeleteléshez, adagoláshoz és a legfinomabb ételek elkészítéséhez.
Szín: Barna
Anyag: MC66
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 66 HRC
Fogantyú színe: barna-fekete
Fogantyú anyaga: Fekete juhar
Méretek
Nettó tömeg: 0,22 kg
Termék hossza: 37,70 cm
Termék szélessége: 2,20 cm
Termék magassága: 5,30 cm
Penge hossza: 24,00 cm
Fogantyú hossza: 13,70 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm