MIYABI 5000 MCD | Chutoh kés 16 cm | barna

MIYABI 5000 MCD | Chutoh kés 16 cm | barna
Kézzel készített a legendás japán kovácsmesterség erődjében, Sekiben
Penge egyedi virágos damaszt mintával – minden kés egyedi
Elegáns, hagyományos D alakú masur nyírfa nyél, mozaikcsappal és végzáróval ellátva
100 réteg acélbevonatú pengemag: tartós védelem a precíz vágóélért
Extra kemény MC63 porcelán (63 HRC), CRYODUR jégedzéssel a kiváló élesség és éltartás érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002007
MIYABI 5000MCD: Kecsesség egy új dimenzióban. Egy remekmű, amely gyönyörű göndör nyírfából és jellegzetes damaszt virágfából készült. A rendkívül kemény por alakú acélmagot 100 mesterien kovácsolt acélréteg borítja. A pengét a hagyományos Honbazuke eljárással, kézzel köszörülik, így biztosítva a maximális pontosságot. A hagyományos D alakú, kiváló minőségű, erezett göndör nyírfa nyél ideális egyensúlyt biztosít – így minden kés egyedi. Sokoldalú pengéjével a Chutoh ideális hús, hal, zöldségek és sok más vágására.
Szín: Barna
Anyag: MC63
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 63 HRC
Fogantyú színe: Barna
Fogantyú anyaga: nyír
Méretek
Nettó tömeg: 0,15 kg
Termék hossza: 29,80 cm
Termék szélessége: 2,20 cm
Termék magassága: 4,00 cm
Penge hossza: 15,90 cm
Fogantyú hossza: 13,80 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm