MIYABI 5000 MCD | Gyutoh kés 24 cm | barna

MIYABI 5000 MCD | Gyutoh kés 24 cm | barna
Kézzel készített a legendás japán kovácsmesterség erődjében, Sekiben
Penge egyedi virágos damaszt mintával – minden kés egyedi
Elegáns, hagyományos D alakú masur nyírfa nyél, mozaikcsappal és végzáróval ellátva
100 réteg acélbevonatú pengemag: tartós védelem a precíz vágóélért
Extra kemény MC63 porcelán (63 HRC), CRYODUR jégedzéssel a kiváló élesség és éltartás érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002011
MIYABI 5000MCD: Stílus új dimenzióban. Egy remekmű, amely kiváló göndör nyírfából és jellegzetes virágos damaszkuszi acélból készült. A rendkívül kemény mikrokarbid por alakú acél magot 100 réteg acél borítja. A pengét a hagyományos Honbazuke eljárással, kézzel köszörülik, ami kiemelkedő precizitást biztosít. Az elegáns, finomszemcsés göndör nyírfából készült, klasszikus D alakú markolat tökéletes egyensúlyt biztosít – így minden kés egyedi remekmű. Hosszú, finom pengéjének köszönhetően a Gyutoh ideális hús és hal szeleteléséhez, adagolásához, valamint előkészítéséhez.
Szín: Barna
Anyag: MC63
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 62-64 HRC
Fogantyú színe: Barna
Fogantyú anyaga: nyír
Méretek
Nettó tömeg: 0,20 kg
Termék hossza: 37,60 cm
Termék szélessége: 2,20 cm
Termék magassága: 5,40 cm
Penge hossza: 24,00 cm
Fogantyú hossza: 13,80 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm