MIYABI 5000 MCD | kenyérvágókés 23 cm | barna

MIYABI 5000 MCD | kenyérvágókés 23 cm | barna
Kézzel készített a legendás japán kovácsmesterség erődjében, Sekiben
Penge egyedi virágos damaszt mintával – minden kés egyedi
Elegáns, hagyományos D alakú masur nyírfa nyél, mozaikcsappal és végzáróval ellátva
100 réteg acélbevonatú pengemag: tartós védelem a precíz vágóélért
Extra kemény MC63 porcelán (63 HRC), CRYODUR jégedzéssel a kiváló élesség és éltartás érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002017
MIYABI 5000MCD: Elegancia új dimenzióban. Egy értékes göndör nyírfából és egyedi virágdamasztfából készült remekmű. Az extra kemény porkovácsolt acélmagot 100 mesterien kovácsolt acélréteg veszi körül. A penge kézzel köszörülve, a hagyományos Honbazuke eljárással történik, ami kiemelkedő precizitást biztosít. Az elegáns nyél, amely finoman erezett göndör nyírfából készült, hagyományos D-alakban, tökéletes egyensúlyt biztosít. Ez a kenyérkés a kenyér és péksütemények specialistája: Hosszú pengéjével és éles, recés élével könnyedén siklik a kéregben.
Szín: Barna
Anyag: MC63
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: recés él
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 62-64 HRC
Fogantyú színe: Barna
Fogantyú anyaga: nyír
Méretek
Nettó tömeg: 0,17 kg
Termék hossza: 36,50 cm
Termék szélessége: 2,30 cm
Termék magassága: 4,10 cm
Penge hossza: 23,00 cm
Fogantyú hossza: 13,80 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm