MIYABI 6000 MCT | Gyutoh kés 16 cm | barna

MIYABI 6000 MCT | Gyutoh kés 16 cm | barna
Japánban készült – Kézzel készített a japán kovácsmesterség erődjében, Sekiben
Kalapácsos felületkezelésű penge, hagyományos Tsuchime eljárással kidolgozva
Gyönyörűen kialakított pakkafából készült nyél – nagy kényelmet biztosít vágás közben
Rendkívül kemény MC63 mikrokarbid por acélból készült pengemag – két további acélréteggel körülvéve
Jégedzett: a magas korrózióállóság és a vágóél megtartása érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1001970
Csapásról csapásra a tökéletességig: Lenyűgöző kalapácsos felületével a MIYABI 6000 MCT első pillantásra egyértelművé teszi, hogy több, mint egy hagyományos kés. Az extra kemény, 63 HRC keménységű acél, mínusz 196°C-on jégen edzett és Honbazuke eljárással kézzel fent, rendkívül éles pengét eredményez. A prémium pakkafából készült, kifejezetten az egyensúly és a kivételes kényelem érdekében tervezett nyél stílusos végzáróval van lekerekítve. Hosszú, finom pengéjével a Gyutoh ideális szeleteléshez, adagoláshoz és a legfinomabb ételek elkészítéséhez.
Szín: Barna
Anyag: MC63
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 63 HRC
Fogantyú színe: Barna
Fogantyú anyaga: Pakka fa
Méretek
Nettó tömeg: 0,18 kg
Termék hossza: 30,00 cm
Termék szélessége: 2,50 cm
Termék magassága: 4,70 cm
Penge hossza: 16,00 cm
Fogantyú hossza: 14,00 cm
Fogantyú szélessége: 2,50 cm
Penge szélessége: 0,20 cm
Penge vastagsága: 0,20 cm