MIYABI 7000 D | Chutoh kés 16 cm | színtelen

MIYABI 7000 D | Chutoh kés 16 cm | színtelen
A feltűnő modern dizájn és a hagyományos japán stílus fúziója
Japánban készült – kézzel készített a japán kovácsmesterség erődjében, Sekiben
65 rétegű acél penge egyedi damaszt mintával – minden penge egyedi
Modern kialakítású, hagyományos D alakú fogantyú rozsdamentes acélból és Micarta bevonattal
Nagyon kemény CMV60 acél 60-62 HRC keménységgel – CRYODUR jégedzéssel a különösen nagy élesség és tartósság érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1002108
Több mint egy kés – egy műalkotás: MIYABI 7000D. A markolat jellegzetes megjelenése találkozik a penge művészi damaszkuszi mintájával – ez a feszültség teszi ezt a kést lenyűgöző, egyedi darabbá. A D alakú markolat az acélt a finom Micarta-val ötvözi, jellegzetes stílusával megtestesítve Japán kreatív oldalát. 64 réteg porkovácsolt acél veszi körül a CMV60 acél magot – kivételesen kemény és precíz. Kézzel polírozott Honbazuke technikával a penge makulátlan élességű. Közepes méretű, sokoldalú pengéjével a Chutoh tökéletes hús, hal, zöldségek és sok más vágására.
Anyag: CMV60
Fogantyú típusa: nyárs
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 60-62 HRC
Fogantyú színe: Fekete
Fogantyú anyaga: Micarta
Méretek
Nettó tömeg: 0,20 kg
Termék hossza: 30,00 cm
Termék szélessége: 2,30 cm
Termék magassága: 4,00 cm
Penge hossza: 16,00 cm
Fogantyú hossza: 14,00 cm
Fogantyú szélessége: 2,30 cm
Penge szélessége: 0,20 cm