MIYABI 800 DP | Chef kés 20 cm | színtelen

MIYABI 800 DP | Chef kés 20 cm | színtelen
Kézzel készített Sekiben, Japánban
Damaszt mintával: Minden kés egyedi
A szamurájok talizmánjai által ihletett, berakott mozaiktűvel ellátott fogantyú
Kemény FC61 acél, kb. 60-62 HRC keménységgel
Duplán FRIODUR jégedzett a kiváló vágóél-tartás és korrózióállóság érdekében
A pengét kézzel élezik a hagyományos Honbazuke módszerrel, 9,5° és 12° közötti szögben.
1005897
A szamurájok nyomdokaiban: A MIYABI 800DP kést a japán késkészítés szívében, Sekiben gyártják. A nyél mozaiktűje a szamurájkardokhoz rögzített talizmánokra emlékeztet. Ezt egy jéggel edzett penge egészíti ki, amely figyelemre méltó élességgel és feltűnő damaszkuszi mintázattal rendelkezik. Ez a szakácskés sokoldalúan használható fűszernövények aprítására, valamint hús és zöldség szeletelésére.
Anyag: FC61
Fogantyú típusa: Flat-Erl
Csiszolási típus: Sima csiszolás
Felület: Honbazuke csiszolat
Gyártási módszer: hegesztett
Penge keménysége: 60-62 HRC
Fogantyú színe: Fekete
Fogantyú anyaga: műanyag
Méretek
Nettó tömeg: 0,22 kg
Termék hossza: 33,70 cm
Termék szélessége: 2,30 cm
Termék magassága: 5,20 cm
Penge hossza: 20,00 cm
Fogantyú hossza: 13,50 cm
Fogantyú szélessége: 2,40 cm
Penge szélessége: 0,10 cm
Penge vastagsága: 0,10 cm