Zwilling fedő | sous vide stickhez | 27 cm

Kódszám: 710809240
EAN: 4009839647192

A ZWILLING Pro S sous-vide fedél tökéletes kiegészítője a ZWILLING ENFINIGY sous-vide rúdnak. A speciálisan kialakított fedélnek van egy mélyedése, amely pontosan a sous-vide rúd méretéhez igazodik. Ez azt jelenti, hogy most már zárt fedéllel is lehet sous-vide főzni. Ez akár 50 %-kal csökkenti az energiafogyasztást, mivel kevesebb hő és gőz távozik, és a botot ritkábban kell újramelegíteni.

Ez nem csak a pénztárcát és a környezetet kíméli, hanem magát a sous-vide botot is, mivel a kevesebb melegítési ciklus miatt kevésbé terheli. Ezenkívül kevesebb víz párolog el, ami különösen fontos, ha a főzési idő több órát vesz igénybe. Ennek oka, hogy a víz nem csökkenhet a sous vide rúd minimális vízszintje alá a vákuumfőzés során. A fedélnek köszönhetően a víz utántöltése többé nem szükséges. A sous-vide edényfedél szaténozott felülettel nemcsak 18/10 rozsdamentes acélból készült, mosogatógépben mosható és ezért különösen könnyen tisztítható, hanem multifunkcionális is: a mellékelt szilikonbetétnek köszönhetően a mélyedés könnyen lezárható, és a mélyedéssel ellátott edényfedél bármilyen 24 cm átmérőjű főzőedényhez használható.

Alkalmas a ZWILLING ENFINIGY sous-vide rúdhoz
Akár 50%-os energiamegtakarítás
Kíméli a készüléket a kevesebb fűtési ciklusnak köszönhetően
Megspórolja a víz újratöltését
Minden 24 cm átmérőjű edényhez alkalmas
A mélyedés átmérője: 59 mm
Hagyományos fazékfedőként használható szilikonbetéttel
18/10 rozsdamentes acélból készült
Mosogatógépben mosható
Karcálló szatén felület